Пирожки с ...

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Пирожки с ...

Сообщение автор Inna в Сб Дек 03 2011, 10:12

Купить тесто в ближайшей кулинарии или сделать самим: развести в теплой воде (1/2 стакана ) дрожжи
(15 г. сухих или 50 г. обычных), взбить 2 яйца, добавить соль (60 г.), немножко сахара 3 (ст. л.) и вылить содержимое в муку (2 стакана). Замесить не слишком тугое тесто, оставить его на 60 минут подойти.
В качестве гарнира можно использовать и тушеную, и квашенную капусту (предварительно промытую в воде), и вареную картошку со шкварками и жаренным луком, и варенный рис, смешанный с варенными и тертыми яйцами, и лобио с луком
(варенная фасоль с пассированным луком), и горох с пассированным луком, котлеты, сосиски... Лишь бы у вас хватило фантазии.
Если данное тесто раскатать по противню, намазать слоем кетчупа, разложить дольками грибы, колбасу, ветчину, смазать тонким слоем майонеза и припорошить тертым сыром, то получится изумительная пицца в домашних условиях!

Inna
Славный постер
Славный постер

Жизнь :
5 / 55 / 5

Сообщения : 5
Репутация : 1

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирожки с ...

Сообщение автор ММВ в Сб Дек 03 2011, 16:13

А как начинку для пирожков из капусты делать? просто накромсать и в пирожок или есть нюансы?

ММВ
Admin
Admin

Жизнь :
5 / 55 / 5

Мужчина Сообщения : 424
Репутация : 22

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирожки с ...

Сообщение автор Admin в Сб Дек 03 2011, 20:31

Накромсать - мало...
Капусту нужно нарезать и опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5-7 минут до полуготовности. Как резать капусту — дело вкуса, но мне нравится, когда она довольно крупная. Одновременно варим яйца вкрутую.
Репчатый лук тонко режем и слегка обжариваем.
Капусту откинуть на дуршлаг и, пока она не остыла, добавить туда сливочное масло. Соединить с обжаренным луком и нарезанными вареными яйцами.



avatar
Admin
Admin
Admin

Жизнь :
5 / 55 / 5

Мужчина Сообщения : 416
Репутация : 24

Посмотреть профиль http://forum-grodno.belarusforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирожки с ...

Сообщение автор Admin в Вс Дек 04 2011, 11:12

А еще вкусно в тесто сосиски обычные или жаренные котлеты завернуть и запечь!








_________________
С уважением и искренней благодарностью Вам!
ФГ
victory
avatar
Admin
Admin
Admin

Жизнь :
5 / 55 / 5

Мужчина Сообщения : 416
Репутация : 24

Посмотреть профиль http://forum-grodno.belarusforum.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирожки с ...

Сообщение автор Tashka в Вс Дек 04 2011, 13:02

А мне очень нравятся куриные котлетки Smile
Куриное филе порезать мелкими кубиками (резать лучше не до конца размороженное), добавить туда ложку майонеза, ложку крахмала (можно заменить мукой, только чуть больше), одно яйцо, мелко покрошить лук, одну-две дольки чеснока (через чесночницу или мелко порезать), посолить и приправить. Хорошенько перемешать и лучше поставить на минут 20 или 30 постоять, но можно и сразу выкладывать ложкой на сковороду и жарить как обычные котлеты. Очень вкусно получается. Приятного аппетита!
avatar
Tashka
Сотрудница
Сотрудница

Жизнь :
5 / 55 / 5

Женщина Сообщения : 56
Репутация : 10

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирожки с ...

Сообщение автор scrappycocco в Вс Дек 04 2011, 13:39

начинка любая может быть???

_________________
Стремись быть лучше!!
продам редкую купюру 2$ одной купюрой!!на ней нарисованы все президенты США!!
avatar
scrappycocco
Супермодератор
Супермодератор

Жизнь :
5 / 55 / 5

Мужчина Сообщения : 442
Репутация : 31

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирожки с ...

Сообщение автор ММВ в Пн Дек 05 2011, 09:31

scrappycocco пишет:начинка любая может быть???
Походу, что запихнёшь, то и начинка!

ММВ
Admin
Admin

Жизнь :
5 / 55 / 5

Мужчина Сообщения : 424
Репутация : 22

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирожки с ...

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения